Seino

Rue du Mail 81
Ixelles, 1050

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5 van de 5 (488 beoordelingen)


Restaurant serveren De Marché, Fusion eten.




Beoordeel Seino - bezorgrestaurant

Je algemene waardering van Seino in Ixelles

Eten : Service :

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Seino menukaart



MENU 5 services (ET LUNCH 3 services) UNIQUE!

  • Mais qui change tous les jours, en fonction des arrivages, afin de vous garantir la plus grande fraîcheur... Composé de:

hors d'oeuvres suivis de l'entrée (pour le lunch, panière japonaise 7 préparations), exemples

  • Carpaccio de Saint-Jacques sur court bouillon aux Shitakés, tempura de fanes de carottes
  • "Hoki" (clams japonais) en sauce miso, oeufs de saumon et jeunes pousses d'oignons
  • Sushi de maquereau fumé et tranche de maigre laquée-rôtie au sésame
  • Mi-cuit de canard, foie gras au torchon et petits légumes vinaigrés

poisson suivi de viande (poisson OU viande pour le lunch), exemples

  • Cabillaud monté au beurre blanc et Yuzu
  • Merlu pôelé, citrons rôtis, poitrine de porc d'Alsace fumée
  • Joue de bœuf de 4h, réduction vin rouge et poivre Sansho
  • Poulet "Noir" de bourgogne sur son jus de carcasses
  • Ventrèche de porc fondante, jus corsé au Shiso

Dessert (dessert ET café offert pour le lunch), exemples

  • glace chocolat et thé Matcha
  • prune pochée sur granita vin blanc
  • Terrine de pamplemousse rose et sorbet au fromage blanc
  • Sorbet "Maison et minute" à la fraise belge sur crème brûlée chocolat

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