Le Fruit Défendu

Rue de Tenbosch 108
Ixelles, 1050

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5 van de 5 (1032 beoordelingen)


Restaurant serveren Français eten.




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Eten : Service :

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Le Fruit Défendu menukaart



Entrée

  • Ravioles au faisan, bouillon de faisan au foie gras
  • Tartare de bœuf au feuilles d'huîtres et caviar avruga
  • Boudin de pigeonneau , condiment poires-noisettes et jus à la châtaigne
  • Terrine de poissons et langoustines, poireaux frits et sauce Vincent
  • Saint-Jacques poêlées, magret fumé, émulsion à la liveche
  • Le nougat de foie gras, brioche rôtie

Plat

  • Filet de bar grillé, sauce vierge
  • Pavé de saumon, spaghettis poêlés aux coquillages et beurre aux écrevisses
  • Dos de cabillaud en croûte de chorizo, mousse de patate douce au vandouvan
  • Entrecôte cuberoll, gratin dauphinois et sauce au bleu et cumin
  • Filet de biche, garniture de saison et sauce poivrade
  • Côtes de marcassin rôties, risotto céleri rave-champignons des bois, polenta aux noix

Dessert

  • Moelleux au chocolat
  • Café glacé
  • Pain perdu, mousse chocolat blanc et mousseline de pommes
  • La dame blanche
  • Comme un colonel au citron vert
  • Nougat glacé aux amandes

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