Aux Beaumes de Venise

Rue Darwin 62
Ixelles, 1050

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5 van de 5 (94 beoordelingen)


Restaurant serveren Français eten.




Beoordeel Aux Beaumes de Venise - bezorgrestaurant

Je algemene waardering van Aux Beaumes de Venise in Ixelles

Eten : Service :

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Aux Beaumes de Venise menukaart



Lunch

  • Menu Lunch: Amuse-Bouche, Entrée et Plat

Entrée

  • Les escalopes de foie gras de canard du Périgord poêlées, croustade de pomme de terre et coulis de fruit de la passion
  • Les 6 huîtres Fines de Claires de Marennes gratinées au Champagne
  • L'écrasé de pomme de terre aux crevettes grises de la mer du Nord, sauce mousseline

Les suggestions d'automne

  • le cuissot de biche ardennaise rôti aux griottes et ses atours de saison
  • Le râble de lièvre rôti, sauce poivrade aux fèves de cacao
  • Le suprême de faisan aux chicons braisés
  • Le perdreau sauvage rôti à l'ail rose de Lautrec et romarin
  • Le canard sauvage covert rôti aux baies de génevrier

Plat

  • Le dos de saumon écossais Label Rouge en croûte de parmesan, coulis d'étrilles vertes
  • La fricassée de homard canadien aux nouilles fraîches et pointes d'asperges vertes
  • La couronne d'agneau des Pyrénées rôtie à l'ail rose de Lautrec et romarin, gratin dauphinois

Dessert

  • Le chaud-froid d'ananas Victoria rôti, piment d'Espelette et glace vanille Bourbon
  • Le moelleux au chocolat Dark 85% et sa glace vanille Bourbon
  • La crème glacée au cerneaux de noix et son caramel à la fleur de sel
  • Café miniardises (3pc)

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